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80平方果蔬食品凍干機設備深加工的凍干食品避免了傳統脫水技術方法帶來的變色、變味、營養成分損失大、復水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、營養不變、復水性好、重量輕、可常溫貯藏等優點。因此，凍干食品在國際市場的價格是熱風干燥食品4～6倍，是速凍食品7～8倍。它在登山、航海、探險、軍隊野戰等特殊場合中具有不可替代的地位，也是宇航員在太空中的主要食品。

凍干食品在一些發達工業國家已經達到相當高的普及水平，美國、日本凍干食品的比重已達到40%以上。椐有關部門統計，目前，美國每年消費凍干食品500萬t，日本160萬t，法國150萬t，其他國家也很可觀。日本每年約需花1000億日圓進口凍干食品，香港、新加坡和南韓每年進口凍干食品達500億日元。日本、美國及歐洲等每年約需凍干大蒜粉6000t，可見凍干食品的國際市場之大。

隨著我國經濟的可持續發展和人民生活水平的不斷提高，人們對食品質量的要求越來越高，特別是對高質量的嬰幼兒食品和保健食品的需求量急劇增加。另外，我國旅游、探險、航海事業必將有大的發展，同時高品次餐飲業的迅速崛起、人們生活節奏的加快，都對方便即食食品的需求量越來越大。因此，發展凍干食品具有廣闊的國際、國內市場。

*以上數據僅供參考，可根據用戶要求定制，*終數據以合同為準。

1.可根據用戶廠房設計凍干機；

2.可根據用戶要求選擇技術配置；

3.可根據用戶要求選擇活塞式或螺桿式壓縮機；

4.可根據用戶要求選擇真空泵組形式；

5.電控系統采用歐姆龍PLC+施耐德低壓電器+工控機觸摸屏;

1、凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質，內部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內常規食品凍干機廠家

2、采用箱體冷阱一體式，前箱后阱設計，結構緊湊，設有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內情況。設計成易清潔， 無衛生死角的結構或形式；

3、隔板根據客戶需求進行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛生性好。

4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工。可根據客戶需求選用整體式結構或者分體式結構。

5、制冷系統零部件均按照高標準進口品牌配置，制冷能力強、降溫速度快、性能穩定可靠；

6、真空系統根據客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發科技術高品質真空泵。

7、采用Omron PLC進口品牌控制系統、方便存儲數據和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設定可設置多組；干燥過程中可隨時對配方進行修改，并可以任意跳步；

8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。

10、蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。

11、水產品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。

12、調味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。

13、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。

14、方便食品：兒童食品、休閑食品、軍用營地食品。

15、鮮中草藥：瑪咖、人參、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛凍干機等。

水果凍干機，果蔬真空冷凍干燥機

小型水果凍干機參數：

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