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瑞士萬通油脂氧化穩定性測定儀743是按國際標準設計的全自動油脂氧化穩定性測定儀，國際標準推薦使用儀器。
- 全電腦操控，可在2個不同溫度同時測定8個樣品，每個樣品可單獨控制；
- 可更換的樣品反應池，保證每個樣品測定不受干擾；
- 一臺電腦可同時控制4臺743 Rancimat，即可在8種溫度下同時測定32個樣品；
- 軟件對記錄曲線求導數可自動指示樣品的誘導時間，同時軟件支持人工對曲線進行評價，找出誘導時間；
- 軟件可通過不同溫度下的誘導時間外推樣品在其它溫度的誘導時間，從而預測樣品在某溫度下的貯存壽命；
- 功能完善的數據庫，可對數據進行分類、過濾、輸出等數據管理功能；
- 內置GLP計量檢定附件可隨時對儀器進行計量檢定，保證儀器測量的有效性。
主要應用領域
- 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
- 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
- 含油脂類產品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
- 抗氧劑抗氧化性能的研究；
- FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩定性測定；
- 銅催化劑輕油氧化穩定性測定。
主要技術參數
| 加熱方式 | 同時在2個不同溫度測定8個樣品，每個樣品可單獨啟動 |
| 樣品量 | 幾克或幾毫升（推薦用量） |
| 溫度控制范圍 | 50 - 220℃，步長設定1℃ |
| 溫度修正 | -9.9 - +9.9℃，步長設定0.1℃ |
| 設定溫度重復性 | < 0.2℃ |
| 設定溫度**偏差 | < 0.3℃ |
| 溫度穩定性 | < 0.1℃ |
| 不同測量位溫度差異 | < 0.3℃ |
| 加熱由20℃至120℃ | 約45分鐘 |
| 加熱由20℃至220℃ | 約60分鐘 |
| 空氣流量范圍 | 7 – 25 L/h (內置隔膜空氣泵) |
| 電導率測量范圍 | 0 – 500 uS/cm |
更多產品信息和樣本資料，請查詢沃瓏儀器網：。
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