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啤酒糟、白酒糟簡介：
啤酒糟是啤酒廠將生產啤酒的主要原料——麥芽、大米和啤酒花經糖化、糊化工藝進行過濾或壓濾之后殘留的固體物質。它的主要組成成份是麥殼、麥胚、米胚及胚乳，這些組成成份中含有大量未分解和難以分解的粗蛋白、粗纖維和粗脂肪等高分子營養(yǎng)物質，它被加工后現(xiàn)已成為飼料生產蛋白原料來源之一。
白酒糟自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣，用作家畜飼料，釀酒的余渣經過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細顆粒。
酒糟烘干機結構及工作原理：
酒廠大量的副產物中產量**的是濕啤酒糟，但濕酒糟易變質，因此在運輸和貯藏中易污染環(huán)境，近年來，不少啤酒廠開始對啤酒副產物進行深加工，這樣既可減少環(huán)境污染，又能增加經濟效益，鄭州恒佳開發(fā)的啤酒糟烘干機可快速將水分含量在85%左右的濕啤酒糟經過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前該套設備已在國內多家啤酒企業(yè)、飼料加工企業(yè)投入使用，并創(chuàng)造出可觀的經濟效益。啤酒糟烘干機主要由供熱源、上料機、進料機、回轉滾筒、出料機、引風機、卸料器和配電柜構成；脫水后的濕啤酒糟進入烘干機后，在滾筒內均布的抄板翻動下，在烘干機內均勻分散與熱空氣充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質。在烘干過程中，啤酒糟在帶有傾斜度的抄板和熱介質的作用下，至烘干機另一段星形卸料閥排出烘干成品。
酒糟烘干機主要特點：
1：烘干機械化程度高，生產能力較大，可連續(xù)運轉。
2：結構優(yōu)良﹑簡單﹑物料通過筒體阻力運行平穩(wěn)﹑操作方便。
3：故障少﹑維護費用低﹑功耗低。
4：產品烘干的均勻性好。
5：產品烘干后無異味。
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