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合適的收縮率形成貼體效果,增加肉制品的美觀程度。
耐長時間蒸煮,在100度時能蒸煮4個小時,使肉制品在同一包裝內蒸煮和配送,節省了二次巴氏滅菌的環節,提高了生產效率,降低了生產成本。**的氧氣和水蒸汽阻隔性,使肉制品有較長的貨架期,從而提升了產品的價值。
良好的任性和耐低溫性能,減少汁水滲出,可以耐低溫儲藏。
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