臨近年終歲末，眼瞅著大量的鮮菜、凈菜上市，而這些蔬菜是否新鮮是沈城廣大老百姓最為關注的問題，因此，真空保鮮技術的市場需求也被業內人士所關注。2003年12月中旬，記者從相關部門了解到，由沈陽某制冷設備有限公司生產的大型連續式食品冷凍干燥裝置已經研制成功，從而結束了我國無大型連續式食品冷凍干燥裝置的歷史。
沈城真空保鮮市場真的讓人如此看好嗎？沈陽的真空保鮮產業發展在國內市場上位居前列嗎？2003年12月中旬，針對這些情況，記者采訪了研制、生產了大型連續式食品冷凍干燥裝置沈陽某公司的相關負責人。據其介紹，采摘后保鮮是保證果蔬流通中的品質、減少采摘后損失的必要條件。而加快保鮮方法的試驗、研究和保鮮設備的生產、改進，是保證果蔬保鮮領域大發展的必要條件，市場前景十分廣闊。
沈城真空保鮮市場真的讓人如此看好嗎？沈陽的真空保鮮產業發展在國內市場上位居前列嗎？2003年12月中旬，針對這些情況，記者采訪了研制、生產了大型連續式食品冷凍干燥裝置沈陽某公司的相關負責人。據其介紹，采摘后保鮮是保證果蔬流通中的品質、減少采摘后損失的必要條件。而加快保鮮方法的試驗、研究和保鮮設備的生產、改進，是保證果蔬保鮮領域大發展的必要條件，市場前景十分廣闊。
